RECEPT Lažni pomfrit od tikvica

Osim što izgleda efektno, ovaj lažni pomfrit od tikvica neodoljivo je hrskavi i dobro začinjen, a priprema traje maksimalno pola sata. Uz lažni pomfrit od tikvica izvrsno odgovara umak od majoneze, češnjaka i peršina, piše Miss Gastro.

Sastojci:

oštro brašno 30 g

gustin (kukuruzni škrob) 1 žlica

origano 0,50 žličica

crni papar 0,25 žličica

bjelanjak 3 kom

parmezan 80 g

krušne mrvice 100 g

tikvice 500 g

Postupak:

Dva lim za pečenje obloži papirom za pečenje i zagrij pećnicu na 220 stupnjeva.

Nareži tikvice na prutiće.

Pomiješaj brašno, kukuruzni škrob, sol, origano i papar. U drugu posudicu stavi bjelanjke, a u treću parmezan i krušne mrvice.

Prutiće uvaljaj u brašno, zatim u bjelanjke pa u mješavinu sira i krušnih mrvica.

Položi tikvice na lim i pusti da odstoje na sobnoj temperaturi 15 minuta.

Peci 18-20 minuta. Prutiće okreni na polovici vremena pečenja.

Serviraj uz osvježavajući umak i uživaj!