Kako biste kušali izvornost i svježinu toskanske hrane, ne morate ići u Toskanu jer se bogata gastro jesen u Frapi nastavlja uz Tuscan Grill večer u subotu, 30. studenog, od 19 sati.
Toskanska kuhinja koristi svježe i kvalitetne sastojke koji se pripremaju tako da njihove prirodne arome i okusi dođu do izražaja. Neka od klasičnih jela koje ćete u Toskani sigurno susresti su: Crostini Toscani (prepečeni kruh sa sušenom rajčicom i riccotom), Bistecca alla Fiorentina (odrezak s kosti) ili najpoznatije jelo uličnih prodavača Lampredotto (goveđe tripice u toplom kruhu).
Iz ponude tradicionalnih talijanskih delicija u kojima ćete uživati u Marini Frapa Resort u Rogoznici u subotu izdvajamo:
PREDJELA:
Trio Crostini – Bruschete (67,00 kn)
- sušena rajčica, riccota, chilli papričica - tuna, mozzarella, bosiljak - panceta, krema od tartufa, grana padano, kapare
Proscuitto con coccoli, stracchino (74,00 kn)
- pršut s uštipcima i kravljom skutom
Carpaccio di manzo (87,00 kn)
- goveđa pisanica, rikula, garna padano, maslinovo ulje
Pappardelle con pollo Toscano (78,00 kn)
- pileća prsa, salamini, kremasti umak od češnjaka, parmezana i maslinovog ulja
Panino Lampredotto (74,00 kn)
- sendvič punjen tripicama, hrskava panceta, salsa verde
Piatto carne freddo – za dvije osobe (142,00 kn)
- rost beef, pršut, kobasica, rolana panceta, salamini, štapići od kruha, masline
GLAVNA JELA:
Tonno Scottato (118,00 kn)
- tanko rezana tuna sa roštilja sa sezamom na postelji od tikvica
Pollo piccata (85,00 kn)
-pileća prsa sa žara u kremastom umaku od limuna i kapara, kroketi
Tagliata di manzo alla primitivo (161,00 kn)
- narezani goveđi odrezak na rikuli s reduciranim umakom od crnog vina
Filetto di maiale firentino (88,00 kn)
- svinjski filet umotan u pršut s umakom salsa verde i mladim krumpirom
Bisteca pepe verde ala Fiorentina (182,00)
- T bone odrezak s umakom od zelenog papra , caponata i prženi krumpir
Filetto di manzo Rossini (172,00 kn)
- biftek u Madeira umaku ukrašen s dimljenim pačjim prsima na integralnom tostu
DESERT:
Tiramisu (25,00 kn) Semifredo (25,00 kn)
Gosti hranu mogu oplemeniti bogatim izborom talijanskih vina, od kojih iz Marine Frapa preporučuju Primitivo zbog svoje vrlo prepoznatljive arome i okusa, ali i njihovu posebnu ponudu aperitiva i raznih vrsta kvantitetnih ginova.
Svi oni koji odluče doći uživat će uz glazbene note popularnog šibenskog dua 'Privatna praksa' koji će ovu večer učiniti još ugodnijom.
Sve posjetitelje očekuju prigodni pokloni, a parking u sklopu Marine Frapa Resorta je za sve goste Tuscan grill večeri besplatan.
Marina Frapa pripremila je još dvije tematske gastro večeri u prosincu. Dalmatinska taverna je na rasporedu 7. prosinca, a Večer bakalara 14. prosinca.
Info i rezervacije:
ugostiteljstvo@marinafrapa.hr
+385 99 226 3954